Un mural de Kato devuelve al casco histórico de Torrox su memoria azucarera perdida

El Ayuntamiento invierte cerca de 7.000 euros en una obra de doce por cinco metros junto a los restos del antiguo Ingenio Alto

La memoria del pasado azucarero de Torrox vuelve a ocupar un lugar visible en el casco histórico. El Ayuntamiento ha inaugurado este viernes un mural de gran formato dedicado al antiguo Ingenio Alto o de Nuestra Señora de la Concepción, realizado por el artista sevillano Fabián Bravo Guerrero, conocido como Kato. La intervención pretende recordar una actividad agrícola e industrial que condicionó durante siglos la economía y el paisaje del municipio axárquico.

La obra ocupa una pared de doce metros de ancho por cinco de alto en la calle Matadero, junto a los restos que todavía se conservan de la antigua fábrica. El proyecto ha supuesto una inversión municipal cercana a los 7.000 euros y ha sido promovido conjuntamente por las áreas de Centro Histórico, Comercio, Agricultura y Medio Ambiente, según ha informado el Consistorio torroxeño en un comunicado.

En la presentación han participado el alcalde, Óscar Medina; el concejal de Centro Histórico y Comercio, José Manuel Fernández; la concejala de Agricultura y Medio Ambiente, Ana Pérez, los tres del PP; y el propio muralista. Medina ha destacado que la inauguración coincide con los días previos a las celebraciones en honor a la patrona, Nuestra Señora de las Nieves, cuando aumenta la presencia de vecinos y visitantes en el núcleo histórico.

El mural de doce por cinco metros recupera la memoria industrial de Torrox junto a escasos restos conservados del Ingenio Alto

El regidor ha defendido que la composición «representa lo más bonito de nuestro pueblo, que es su historia». Para recrear el ingenio, el Ayuntamiento y el artista han contado con la colaboración de los historiadores locales Francisco García Ariza y Rafael González, quienes aportaron documentación e investigaciones sobre la apariencia y el funcionamiento de estas instalaciones.

José Manuel Fernández ha explicado que la idea comenzó a tomar forma después de la reurbanización de la calle Matadero. El objetivo era dotar a este espacio de una referencia visual que ayudara a interpretar los restos del Ingenio Alto. El edil ha anunciado que el enclave se completará próximamente con una escultura dedicada a un cortador de caña de azúcar.

Escala de grises

Kato ha realizado la obra íntegramente con pintura en spray y ha recurrido a una escala de grises para reforzar su apariencia histórica. La composición incluye una recreación del antiguo complejo industrial, la figura de un trabajador vinculado al corte de la caña y distintas referencias al paisaje urbano y a la tradición azucarera torroxeña.

La importancia de esta actividad fue especialmente elevada en el municipio. Un documento histórico municipal señala que, a mediados del siglo XVIII, el Catastro de Ensenada recogía que alrededor del 82% de la superficie de Torrox estaba plantada de caña de azúcar. El cultivo, introducido en la península durante la época andalusí, generó durante siglos empleo en el campo, el transporte, la industria y el comercio.

Torrox llegó a contar con tres fábricas transformadoras: el Ingenio Alto o de Nuestra Señora de la Concepción; el Ingenio Bajo o de San Rafael, conocido popularmente como La Fábrica; y el Ingenio de San Javier, situado en la costa. Del primero apenas permanecen algunos muros y vestigios de la zona por la que el agua de la acequia movía la rueda hidráulica utilizada para triturar la caña.

La actuación municipal se completará con una escultura a un cortador de caña para reforzar el nuevo enclave histórico y turístico

El autor elegido para recuperar esa imagen cuenta con más de dos décadas de experiencia en el muralismo urbano y ha desarrollado trabajos dentro y fuera de España. En junio participó junto al artista malagueño Eduardo Luque, Lalone, en dos intervenciones realizadas en Atlanta con motivo del Mundial de Fútbol de 2026, entre ellas el mural promocional 'Málaga Loves Atlanta'.

Con esta actuación, el Ayuntamiento de Torrox incorpora un nuevo elemento a los recorridos por el centro histórico y trata de convertir un espacio hasta ahora poco interpretado en un punto de interés cultural y turístico. El reto será que el mural y la futura escultura sirvan también para divulgar entre las nuevas generaciones una industria desaparecida, pero esencial para comprender la evolución económica y social de Torrox.